반응형 리그난 성분1 참기름 보관법 5가지 고소한 향 하나로 음식의 격을 높여주는 참기름, '액체로 된 금'이라 불릴 만큼 귀한 식재료입니다. 한 방울만 톡 떨어뜨려도 나물의 풍미가 살아나고 비빔밥의 완성도가 달라지니까요. 하지만 막상 주방 한구석에 무심코 놔두었다가, 어느 순간 묘하게 변해버린 냄새 때문에 아까운 기름을 통째로 버린 경험, 다들 한 번쯤 있으실 겁니다.비싼 돈 주고 산 국산 참기름이 산패되어 독이 되는 순간만큼 속상한 일도 없죠. 오늘은 우리가 흔히 범하는 보관 실수들을 바로잡고, 마지막 한 방울까지 신선하게 즐길 수 있는 방법을 과학적인 근거와 함께 정리해 보려 합니다. 단순히 '서늘한 곳'이라는 모호한 지침을 넘어, 구체적이고 확실한 솔루션을 제시해 드리겠습니다.1. 냉장고가 정답은 아니다: 참기름과 들기름의 결정적 차이많은.. 2026. 2. 8. 이전 1 다음 반응형
